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日志

第一次包粽子的经历

热度 7已有 658 次阅读2016-5-28 05:57 PM |个人分类:小菜一碟|系统分类:美食飘香 - 厨艺秀

阳历5月快结束,马上就是阴历五月。什么节日?端午节呗!就是粽子节啦!中国的传统节日,哪一个没有特别的食品?

 

可每次要吃粽子,在国内时都是母亲包粽子;在加拿大,那就只能去商店买了。这个“买粽子”,似乎有点没有太多的节日气氛。想想,还是自己亲自来包一次吧!买来粽叶、糯米、红豆、花生、红枣,还有绳子!这个可不能少!

 

开始包了几个,就是不成形,那个又细又长的尖尖还是有的;可另一端应该有3个角的,我的只有2个角,有时候就4个角,或者就是圆筒筒,完全没有湖北粽子那个菱形美感。回顾母亲包粽子的过程,我在一旁也是看过多次,比如浸泡、水煮、剪去叶柄、2-3张粽叶折叠,然后就是叶尖一盖,就成型。试过几次,最后终于有点看相了。今天拿出来分享一下!

 

 

 

 

 

 

 

 

外加一盘凉拌莴笋。

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发表评论 评论 (6 个评论)

回复 珍惜眼前  (1)   2016-5-28 06:36 PM
  
回复 新盒子  (2)   2016-5-28 07:24 PM
   又端五了,实在不想做,这里又没有卖。能不能3D打印下啊。
回复 新盒子  (3)   2016-5-28 07:26 PM
我家也有不少莴笋,这里也没卖,只好自己种
回复 fourkind  (4)   2016-5-28 08:26 PM
第一次这水平不错。据说第一次做的米都出来了包不住
回复 叶苗  (5)   2016-5-29 11:52 AM
  
回复 追求永生  (6)   2016-5-30 11:10 AM
龙兄特制龙牌粽子。

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